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Sábado 20 de Enero de 2018

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El llano en llamas

En la primavera de 2003, aún en la bruma de una de las crisis más devastadoras de la historia, el área sembrada de soja en Uruguay aumentó 213%. Fue un renacer asombroso, de un año a otro. Algo similar ocurrió con la producción de carne, leche o madera. A partir de entonces la producción agroindustrial uruguaya experimentó la más violenta modernización y expansión en más de un siglo. Por el camino quedaron varios mitos: desde la invencibilidad de los partidos tradicionales hasta el...

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